hirdetés
A tojás egy olyan alapélelmiszerünk, amit nagyon változatosan elkészíthetünk és igen tápláló.
Hozzávalók:
6 főtt tojás
1 közepes fej vöröshagyma
olaj, só, bors, pirospaprika, petrezselyemzöld.
Elkészítés:
A hagymát üvegesre pároljuk az olajban és félrehúzzuk. Meghintjük egy kis pirospaprikával, majd felengedjük egy kevés vízzel. Egy kicsit forraljuk, amíg a hagymának finom szaftja lesz.
A tojásokat megtisztítjuk a héjától és minden tojást négybe-hatba szeletelünk.
Fűszerezzük sóval, borssal, 2-3 percig összeforraljuk és nagyon óvatosan kavarjuk meg, nehogy eltörjenek a tojások. Végül aprított petrezselyemzölddel meghintjük.
Főzelékhez kiváló, de galuskával is finom.
hirdetés
